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2021年6月5日，重慶市萬州區首次西式面點職業技能鑒定考試在重慶市萬州區長城職業培訓學校成功舉辦，此次認定開創了萬州區（西式面點）職業技能鑒定工作新紀元?？荚嚪譃槔碚撝R考試和實操考核兩部分，本次認定共有35名學員參加。
（考生理論考試）
此次認定考試工作是在萬州區人力資源和社會保障局指導下，由重慶市萬州區長城職業培訓學校舉辦，“此次考試嚴格按照國家職業技能鑒定程序、評分標準和操作規程進行。
（考生實操考試）
下一步，我校將認真總結每次認定考試經驗和不足，力爭把每次職業等級認真工作做到規范有序。
（考評員評價實操成績）
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重慶市萬州區長城職業培訓學校系經人社部門批準、民政部門登記管理的一所現代化規模型職業學校。 學校地處萬州龍都廣場，占地近40畝，交通便利、環境優雅；主要開設有中式烹調、萬州烤魚、重 慶火鍋、萬州格格、重慶小面、特色江湖菜、中（西）式面點和家政服務等特色專業；是三峽庫區最大的職業技能培訓學校，擁有雄厚的師資力量，完善的管理機構、嚴謹的辦學模式，先進齊備的現代化教學設施設備，立志“打造中國烹飪職業教育特色品牌”，自辦學以來已培養和造就了數千名中高級烹飪技術人才，深受用人單位及社會各界好評。
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